Mini cheesecake raw vegan cu afine-Raw Vegan Blueberry Ombre Mini Cheesecake

Un mini cheesecake vegan, fără zahăr rafinat, cu o textură cremoasă care vă vor face papilele gustative să danseze de bucurie! La propriu! Cei care mă cunosc, știu deja că iubesc să folosesc afine în rețete nu doar datorită aportului ridicat de vitamine și antioxidanți ci și datorită culorii acestora. Nu-i așa că au o…

Mini-guguluf vegan/Blender Vegan Mini Bundt Cakes

O prăjitură rapidă și delicioasă, care se pregătește la blender și este perfectă ca desert sau ca mic dejun. Pentru mine, probabil cel mai frumos lucru în ceea ce privește bucătăria este acela că pot să experimentez și să învăț câte ceva nou în fiecare zi. De exemplu, nu știam până de curând că poți să prepari o prăjitură…

Batoane Bounty cu nucă de cocos și sfeclă roșie/Beet Coconut Bounty Bars

Batoane vegane cu nucă de cocos și sfeclă roșie, învelite în ciocolată. Un răsfăț perfect pentru iubitorii de ciocolată și nu numai! Cu toții știm bine cunoscutele batoane Bounty. Acel gust cremos de nucă de cocos la care se adaugă ciocolata, fac din aceste batoane să fie un adevărat deliciu. Astfel că, zilele trecute, mi-a venit…

Brioșe vegane cu căpșuni și lămâie/Vegan Strawberry Lemon Banana Muffins

Aceste brioșe moi și pufoase sunt perfecte la micul dejun și pot reprezenta o alternativă super sănătoasă la brioșele din comerț. Pentru mine, micul dejun reprezintă cea mai importantă masă a zilei. Din acest motiv, încerc întotdeauna să pregătesc ceva dulce și sănătos în același timp, astfel încât să nu mai simt nevoia de dulce pe parcursul…

Fursecuri vegane cu avocado și ciocolată/Vegan Avocado Chocolate Chunk Cookies

Fursecuri fragede cu avocado și ciocolată, perfecte pentru micul dejun. De data aceasta, “vedeta” acestui preparat este avocado. Recunosc că până nu demult, foloseam avocado doar în sosul pentru paste sau întins pe pâine, dar niciodată într-un desert. Astfel că m-am hotărât să-i acord o șansă și credeți-mă că nu mă așteptam deloc ca aceste fursecuri să fie atât…

Tort de post cu ciocolată și portocale/Vegan Chocolate Orange Cake

Un tort de post extrem de ciocolătos, moale și decadent. Din categoria deserturilor fără gluten, aș dori să vă vorbesc azi despre acest tort de post cu ciocolată și portocale. E greu de crezut că un desert fără ouă, lapte sau unt poate fi delicios, nu-i așa? Asta credeam și eu până să experimentez primele rețete vegane,…

Chec vegan cu morcovi/Vegan Carrot Cake Loaf

Un chec delicios, de post, cu o textură fină și aromată, perfect pentru un început de weekend. Aș putea spune că deja a devenit un obicei ca la fiecare sfârșit de săptămână, să testez câte o nouă rețetă de chec. Recunosc că am fost puțin sceptică în privința faptului că voi adăuga morcov ras în compoziție….

Brioșe vegane cu gem de prune/Plum Jam Vegan Muffins

Aceste brioșe cu gem de prune sunt de post și pot fi servite ca mic dejun, gustare sau desert. Povestea acestei rețete începe cam așa: acasă, în România, avem aproximativ 100 de pruni, astfel că aproape în fiecare an, eu și mama mea facem gem de prune și compot. Și cred că vă puteți deja…

Bol cu smoothie de ciocolată/Double Chocolate Smoothie Bowl

Un smoothie ciocolătos pentru o dimineață plină de energie. Ciocolată la micul dejun? Da, vă rog! Acest smoothie cremos reprezintă probabil cel mai bun mod prin care vă puteți începe ziua. Ingrediente: 2 banane 4 curmale fără sâmbure 2 linguri cacao 2 linguri înghețată de ciocolată neagră un strop de lapte de migdale topping-urile favorite…

Chec cu ciocolată și mango/Chocolate Mango Banana Bread

Un chec pufos și aromat, care poate fi servit ca desert sau mic dejun alături de o ceașcă de ceai, cafea sau lapte. Cunoașteți acel miros de cofetărie care vă învăluie simțurile? Acel miros îmbietor este unul dintre motivele pentru care aproape în fiecare săptămână încerc să creez o nouă rețetă de chec. Iar cum soțul…