Tort inimă fără coacere cu căpșuni/ No bake heart-shaped strawberry cake

Mâine este Ziua Îndrăgostiților! Cu toate că nu este o sărbătoare românească și multe persoane aleg să nu o celebreze, eu o ador! De ce? Pentru că din cele 365 de zile ale unui an, o zi este dedicată întru totul iubirii. O zi în care dragostea unește oamenii din toată lumea. Și ce poate fi mai frumos de atât?

Sunt foarte încântată să împart cu voi această rețetă care necesită doar 6 ingrediente. Extrem de gustos și ușor de făcut, acest tort poate reprezenta cadoul perfect cu care să vă surprindeți persoana iubită.

20170213_144300

Ingrediente:

  • 13 curmale fără sâmbure
  • 100 g migdale
  • 50 g ciocolată neagră
  • 300 g căpșuni congelate
  • 4 linguri sirop de agave
  • 10 g gelatină
  1. Începeți prin a hidrata curmalele în puțină apă timp de 5 minute.
  2. Topiți ciocolata neagră pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde.
  3. În bolul unui procesor de alimente, adăugați curmalele stoarse de apă, migdalele și ciocolata topită. Mixați până obțineți un amestec lipicios.20170213_092310.jpg
  4. Transferați amestecul într-o tavă în formă de inimă și cu ajutorul unei linguri, presați uniform.20170213_092851
  5. Puneți gelatina în 100 ml de apă și lăsați deoparte pentru 10 minute.
  6. Într-o oală, amestecați căpșunile cu siropul de agave și puneți la foc mediu.
  7. Amestecați și lăsați compoziția să fiarbă timp de 5 minute.
  8. Pasați căpșunile cu un blender vertical și lăsați sosul să se răcească timp de 5 minute.
  9. Adăugați gelatina și amestecați până se topește.
  10. Turnați sosul peste compoziția din tavă și dați la frigider pentru aproximativ două-trei ore.

20170213_154143.jpg

  1. Decorați cu ciocolată și căpșuni proaspete.
  2. Poftă bună!

20170213_145937

Valori nutriționale:

  • 6 porții
  • 251 calorii/porție
  • Carbohidrați: 27 g
  • Grăsimi: 12.8 g
  • Proteine: 4.8 g

english

Tomorrow is Valentine’s Day! Even though it isn’t a Romanian holiday and many persons choose to not celebrate it, I love it! Why? Because of the 365 days of a year, this day is dedicated to love. On this day love unites people from the entire world. What can be more beautiful than that?

I’m very excited to share with you this recipe that has only 6 ingredients. Extremely delicious and easy to make, this cake can represent the perfect gift for your loved one.

20170213_144750.jpg

Ingredients:

  • 13 dates, pitted
  • 100 g almonds
  • 50 g dark chocolate
  • 300 g frozen strawberries
  • 4 tbsp agave syrup
  • 10 g gelatin

20170213_144547.jpg

  1. Soak dates in water for 5 minutes.
  2. Melt dark chocolate in a bain-marie or in the microwave.
  3. In a bowl of a food processor, add drained dates, almonds and melted chocolate. Process until a sticky mixture is formed.
  4. Transfer the mixture into a heart-shaped tray, pressing evenly with a spoon.
  5. Put the gelatin into a small bowl with water and set aside for 10 minutes.
  6. In a saucepan, combine strawberries with agave syrup and heat over medium heat.
  7. Stir and bring to a boil.
  8. Purée strawberries with an immersion blender and let the sauce cool for 5 minutes.
  9. Add in the gelatin and stir until it melts.
  10. Pour the sauce into the tray and place in the refrigerator for 2-3 hours.
  11. Decorate with chocolate and fresh strawberries.
  12. Enjoy!

Nutritional values:

  • 6 servings
  • 251 calories/serving
  • 27 C, 12.8 F, 4.8 P/serving

20170213_145834

4 Comments Add yours

    1. Maria Margareta says:

      Multumesc mult!

      Liked by 1 person

    1. Maria Margareta says:

      Multumesc din suflet!😘🤗

      Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s