Chec cu unt de migdale și ciocolată/ Dark Chocolate Almond Butter Banana Bread

Sunt foarte fericită să împărtășesc cu voi această rețetă pe care am experimentat-o săptămâna trecută. Nu știu dacă v-ați dat seama până acum, dar vă spun un mic secret … iubesc CIOCOLATA! De fiecare dată când pregătesc un desert, îmi spun în sinea mea: “Oare cum ar fi dacă aș include și puțină ciocolată?” Și chiar dacă a trecut doar o săptămână de când am postat prima rețetă de chec, nu se putea să nu încerc și o a doua rețetă.

Acest chec cu unt de migdale și ciocolată este perfect atât la micul dejun cât și ca desert.

20170309_130812.jpg

Ingrediente:

  • 200 g făină integrală
  • 2 ouă
  • 1 banană
  • 50 g ciocolată neagră
  • 3 linguri miere
  • 2 linguri unt de migdale
  • 9 linguri lapte de migdale
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • un praf de sare
  1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
  2. Într-un bol, pisați banana cu o furculiță și adăugați ouăle, mierea, untul și laptele de migdale. Amestecați bine cu un tel și puneți deoparte.
  3. Tăiați ciocolata neagră în mici bucăți și adăugați jumătate în bol.
  4. Într-un bol mic, amestecați făina cu bicarbonatul de sodiu și sarea.
  5. Adăugați ingredientele uscate peste cele umede și amestecați bine.
  6. Turnați amestecul într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt.
  7. Presărați deasupra cealaltă jumătate de ciocolată tăiată bucăți.
  8. Dați la cuptor pentru 60-65 minute.
  9. După ce l-ați scos din cuptor, lăsați checul să se răcească în tavă pentru aproximativ 10 minute.
  10. Scoateți-l din tavă și lăsați-l să se răcească complet, după care feliați-l.
  11. Poftă bună!

DSC00212.JPG

Valori nutriționale:

  • 15 porții
  • 117 calorii/porție
  • Carbohidrați: 16.1 g
  • Grăsimi: 4.1 g
  • Proteine: 3.6 g

20170309_124955.jpg

English Version.png

I am so happy to share with you this recipe I have experimented last week. I don’t know if you noticed by now but I will tell you a little secret … I love CHOCOLATE! Everytime I make a dessert, I’m saying to myself, “What if I add a little bit of chocolate?”. And even though it has been only a week since I posted my first Banana Bread recipe, I could have not let another week pass by without making a second recipe.

This Dark Chocolate Almond Butter Banana Bread is perfect for breakfast or as a dessert.

Chec.png

Ingredients:

  • 200 g whole-wheat flour
  • 2 eggs
  • 1 large, ripe banana
  • 50 g dark chocolate
  • 3 tbsp honey
  • 2 tbsp almond butter
  • 9 tbsp almond milk
  • 1 tsp baking soda
  • a pinch of salt
  1. Preheat the oven to 175 ° C/350 F.
  2. In a large bowl, mash the banana with a fork and add eggs, honey, almond butter and almond milk. Whisk together and set aside.
  3. Cut dark chocolate into chunks and add half into the bowl.
  4. In a small bowl, combine flour with baking soda and salt.
  5. Mix the dry ingredients with the wet ingredients and stir until well combined.
  6. Pour the batter into a loaf pan lined with parchment paper.
  7. Spread the other half of chocolate chunks on top.
  8. Bake for 60-65 minutes, or until a toothpick inserted into the centre comes out clean.
  9. Allow the bread to cool for about 10 minutes before removing from the pan.
  10. After it cools completely, spread melted almond butter over the top.
  11. Cut into slices and enjoy!

20170309_130241.jpg

Nutritional values:

  • 15 servings
  • 117 calories/serving
  • 16.1 C/4.1 F/3.6 P

20170313_164613.jpg

2 Comments Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s