Mini-guguluf vegan/Blender Vegan Mini Bundt Cakes

O prăjitură rapidă și delicioasă, care se pregătește la blender și este perfectă ca desert sau ca mic dejun.

DSC00688Pentru mine, probabil cel mai frumos lucru în ceea ce privește bucătăria este acela că pot să experimentez și să învăț câte ceva nou în fiecare zi. De exemplu, nu știam până de curând că poți să prepari o prăjitură folosind un blender. Iar pentru cei care nu au mult timp la dispoziție, este perfect să aibă la îndemână rețete care să le vină în ajutor.

Vreți să vă bucurați de un desert dar, din păcate, timpul nu vă este cel mai bun prieten? Încercați această de rețetă de mini-guguluf, o prăjitură pufoasă și moale, care necesită foarte puține ingrediente și vă ajută să economisiți și timp.

20170502_133826.jpg


Ingrediente:

  • 250 g făină fără gluten
  • 150 g făină integrală
  • 1 banană
  • 400 ml lapte de migdale
  • 2 linguri cacao
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță praf de copt
  • un praf de sare

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Adăugați toate ingredientele într-un blender și blendați până obțineți un amestec omogen.

Ungeți cu puțin ulei o tavă de mini-guguluf și adăugați amestecul în fiecare formă de guguluf, aproximativ 3-4 linguri.

Dați la cuptor pentru 25-30 de minute. Lăsați să se răcească în tavă pentru 5 minute, după care transferați prăjiturile pe un suport metalic.

Dacă preferați un gust mai dulce, puteți adăuga îndulcitorul dumneavoastră preferat în compoziție.


DSC00676.JPG

Valori nutriționale:

  • 12 bucăți
  • 130 calorii/bucată
  • Carbohidrați: 12.6 g
  • Grăsimi: 1.5 g
  • Proteine: 4 g

kitchen (2)Fluffy, moist Vegan Mini Bundt Cakes. Made with few ingredients, these mini bundt cakes are perfect for busy mornings or when a dessert is needed in a hurry.

bLENDER VEGAN MINI BUNDT CAKES (2)

Perhaps the most beautiful thing about cooking and baking is that I get to experiment and learn new things every single day. For example, I didn’t know until a few days ago that you can make a dessert using a blender. Do you want to enjoy a dessert but unfortunately, time isn’t by your side? Don’t worry! I have the perfect recipe for you.


Ingredients:

  • 250 g gluten-free flour blend
  • 150 g whole-wheat flour
  • 1 banana
  • 400 ml almond milk
  • 2 tbsp cocoa powder
  • 1/2 tsp ground cinnamon
  • 1 tsp baking powder
  • a pinch of salt

Add all the ingredients into a blender and blend until everything is smooth and well combined.

Grease a mini bundt cake pan and spoon batter into each cake mold, approximately 3/4 full. Bake for 25-30 minutes. Cool in pan for 5 minutes, then transfer to a wire rack.

***If you prefer a sweeter taste, you can add your favorite sweetener to the batter. I didn’t add any sweetener because the gluten-free flour blend was already sweetened.


 

DSC00682.JPGNutritional values:

  • 12 servings
  • 130 calories/serving
  • 12.6 C/1.5 F/4 P

 

7 Comments Add yours

  1. Diabetul ne paște cu atâta dulce😃

    Liked by 1 person

    1. Maria Margareta says:

      😂 Totul cu moderatie. Azi mancam desert, maine mancam salata. O seara buna va doresc!

      Liked by 1 person

      1. Cu moderaţie, bine cu moderaţie😂da mâine mâncăm salată și pește, eu carne nada, de nada!

        Liked by 1 person

      2. Maria Margareta says:

        😂

        Liked by 1 person

      3. Seară bună Maria!

        Liked by 1 person

  2. omobim1 says:

    You white in two languages…wow. kudos, I love the concept.

    Like

    1. Maria Margareta says:

      Thank you so much!

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s